katalistiwa.online, melawi – Cita rasa dan atmosfer khas kedai kopi ala Hongkong kini hadir di jantung Kabupaten Melawi. Tiga pemuda asal Melawi, Fauzi Ramadhan, Yeni, dan Ario, resmi membuka kedai kopi bertema Hongkong yang diberi nama Kopi Tiam Hongkong, Rabu 14 Mei 2025 di Nanga Pinoh.
Fauzi Ramadhan mengungkapkan /bahwa ide mendirikan Kopi Tiam Hongkong terinspirasi dari suasana multikultural dan kuliner unik yang ia temui di Kota Singkawang. Kota yang dikenal dengan keberagaman etnis serta pengaruh budaya Tionghoa ini memberikan kesan mendalam, khususnya dalam tradisi menikmati kopi dan hidangan ringan di kedai bergaya klasik.
“Kami ingin menghadirkan nuansa berbeda di Nanga Pinoh. Terinspirasi dari pengalaman di Singkawang, kami mencoba membawa konsep Kopi Tiam yang menggabungkan cita rasa oriental dengan kenyamanan ruang ngobrol yang akrab,” ujar Fauzi Ramadhan saat diwawancara awak media.
Kopi Tiam Hongkong menyajikan berbagai menu khas seperti nasi goreng kampung, kopi tarik, teh tarik, kopi susu, kopi gula aren dan aneka camilan oriental yang dibalut sentuhan lokal. Interior kedai juga dirancang menyerupai suasana retro khas kedai kopi Hongkong tempo dulu, menghadirkan nuansa nostalgia bagi pengunjung.
Menurut Fauzi, Kopi Tiam Hongkong tak hanya ditujukan sebagai tempat nongkrong, tetapi juga sebagai wadah bertemunya ide kreatif anak muda Melawi. Mereka berharap kehadiran kedai ini bisa menjadi alternatif tempat berkumpul yang nyaman dan inspiratif.
“Dengan kehadiran Kopi Tiam Hongkong, warga Nanga Pinoh kini memiliki pilihan baru untuk menikmati kopi dengan atmosfer berbeda. Kedai ini diharapkan mampu menumbuhkan semangat kewirausahaan di kalangan anak muda daerah, sekaligus memperkaya ragam kuliner lokal,” tuturnya.
Diketahui Kopi Tiam Hongkong terletak di jalan Kramat Raya, (samping pasar kuliner) Nanga Pinoh Melawi. Bisa lihat keseruan Kopi Tiam Hongkong di Ig hongkongkopitiam
Comment